科普各人：于玲色色王国
科普单元：复旦大学附庸儿科病院(血液科)
女同视频本著述基于临床指南与养分学左证，系统呈报白血病儿童化疗技能的饮食处理，为患儿家庭提供全面的饮食携带，以裁减感染风险、减弱不良响应、促进患儿康复。
总原则：干净、清淡、易消化
1.干净色色王国
蔬菜要簇新无腐坏，仔细清洗或盐水浸泡以去除农药残留和杂质;生果选表皮圆善的，不易清洗干净的如草莓、葡萄暂不食用。肉类、蛋类泉源要正规簇新，烹调前充分清洗且煮熟煮透，幸免半生食品。食品储存时生熟分开，如期算帐雪柜。
2.清淡
浓重、辛辣、刺激性食品会加剧肠胃包袱，激发不适症状。烹调神情应绵薄，多袭取清蒸、水煮、炖等，菜肴口味清淡，少放刺激性调料;举例清蒸鱼比红烧鱼更适合患儿。
3.易消化
选拔易被肠胃消化接管的食品，如米粥、面条、馒头、豆腐、鸡蛋羹等。米粥可煮稀些，面条煮烂搭配蔬菜汤，这些食品资地柔滑，不给肠胃形成过大包袱。
养分要素
1.优质卵白质：体魄成立的“砖石”
卵白质对化疗期孩子的组织成立和免疫力进步至关要害。瘦肉、鱼肉、牛奶、豆类等是优质卵白泉源。瘦肉富含易接管的血红卵白铁，可正式贫血;鱼肉(尤其是深海鱼)含优质卵白和不敷裕脂肪酸;豆类及豆成品含植物卵白和生物活性因素色色王国，易于消化接管;乳类富含多种养分因素，包括优质卵白、钙元素等。家长可合理搭配这些食品，如早餐牛奶和水煮蛋、午餐清蒸鱼和豆腐汤、晚餐瘦肉炒蔬菜搭配豆类粥。
